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La Tortuga

Scegli tra la nostra selezione di mare e di terra

suggerimenti

Le nostre specialità

12 €

Spaghetto

Spaghetto fresco con calamari, vongole e crema di basilico

Menù di mare

Antipasti

LA BATTUTA DI TONNO / € 13

TARTARE DI TONNO A PIACERE DELLO CHEF

FANTASIA DI CRUDITA / € 25

PLATEAU DI MOLLUSCHI CROSTACEI E PESCE CRUDO IN BASE AL MERCATO, ABBATTUTO A NORMA

PROPOSTA DI TRE PORTATE CALDE / € 12

TRE PICCOLE PORTATE CHE VARIANO IN BASE AL MERCATO E ALL’UMORE DELLO CHEF

IL POLPO SECONDO LO CHEF / € 13

POLPO PREPARATO IN MODO DIVERSO IN BASE
ALLE NOSTRE IDEE

IL NOSTRO MARE CALDO / € 13

INSALATA DI MARE COTTA AL VAPORE AL MOMENTO
ABBINATA A VERDURA E FRUTTA, CON OLIO E LIMONE

Primi

LA TRABACCOLARA / € 12

TIPICO PIATTO VIAREGGINO DI PESCE DI RETE SFILLETTATO CON MALTAGLIATI

LO SPAGHETTO FRESCO VONGOLE
CALAMARI E CREMA DI BASILICO / € 12
LA POLPA DI RICCIO / € 15

SPAGHETTO FRESCO CON IL RE DEL SAPORE DI MARE

IL NOSTRO RAVIOLO / € 15

RAVIOLO RIPENO DI BURRATA IN SALSA DI GAMBERI DI FONDALE E FIORI DI ZUCCA

IL TAGLIOLINO AL NERO DI SEPPIA / € 13

ABBINATO A GAMBERI DI FONDALE VONGOLE E SPOLVERATA DI BOTTARGA

IL TAGLIOLINO ALL ASTICE / € 18

CLASSICO TAGLIOLINO ALL ASTICE CON ½ ASTICE

Secondi 

LA RICCIOLA / € 18

TRANCIO DI RICCIOLA SCOTTATO ABBINATO A CONTORNO

LA CATALANA / € 20

COMPOSIZIONE DI SCAMPI E GAMBERI AL VAPORE SU VERDURE CRUDE A PINZIMONIO CONDITE CON CITRONETTE

LA FRITTURA / € 15

FRITTO MISTO COMPOSTO DA PARANZA ACCIUGHE CALAMARI E GAMBERI E VERDURE FRITTE

LA GRIGLIATA / € 20

MISTO ALLA GRIGLIA COMPOSTO DA PESCE DA PORZIONE SCAMPO GAMBERO E CALAMARI
CON CONTORNO

IL PESCATO / € 6 all’etto

PESCE DA LISCA IN BASE AL MERCATO PREPARATO A VOSTRO PIACERE

Menù di terra

Antipasti

LA BATTUTA DI MANZO / € 13

TARTARE DI CARNE CRUDA AL COLTELLO CONDITA SECONDO LO CHEF

PROSCIUTTO E BRUSCHETTA / € 12

PROSCIUTTO NOSTRALE TAGLIATO AL COLTELLO CON BRUSCHETTA

Primi

IL TORTELLO / € 12

TORTELLO DI CARNE VERSILIESE SALTATO CON BURRO SALVIA E SCAGLIE DI GRANA

AL TARTUFO / € 12

TAGLIOLINO CON PROSCIUTTO CROCCANTE E TARTUFO NERO

POMODORO FRESCO / € 10

TAGLIOLINO AL POMODORO FRESCO E BASILICO VOLENDO CON AGGIUNTA DI PESTO DI NOSTRA PREPARAZIONE

Secondi 

LA TAGLIATA / € 18

CLASSICA TAGLIATA DI MANZO NELLA COSTATA CONDITA OLIO E LIMONE CON CONTORNO

IL FILETTO DI MANZO / € 22

PREPARATO ALLA GRIGLIA O AL PEPE VERDE

LA BISTECCA / € 15

NELLA COSTATA CON CONTORNO

HAMBURGER E PATATE / € 15

HAMBURGER DI BLACK ANGUS SERVITO NEL PANINO CON PATATE E SALSE

Contorni

PATATE ARROSTO / 5 €
PATATE FRITTE / 5 €
INSALATA MISTA / 5 €
VERDURE GRIGLIATE / 5 €
PINZIMONIO / 10 €

Dessert

TIRAMISÙ / 5 €
Cheesecake / 5 €
SEMIFREDDO AL CROCCANTE / 5 €
FRUTTA CARAMELLATA AL GELATO ALLA CREMA / 5 €
MILLEFOGLIE / 5 €
SOUFFLE AL CIOCCOLATO / 5 €

Bar

CAFFÈ / 2 €
AMARO / 3 €
ACQUA BOTTIGLIA / 3 €
COCA COLA / 4 €
BIRRA / 4 €
COPERTO / 2 €

Vini

Bianchi

Le Palaie

Viognier / 18 €

AZIENDA AGRICOLA SAN BENEDETTO

Vermentino / 16 €
Vernaccia / 20 €

Tenuta Folonari – Della Staffa

Gewurztraminer Sudtirol / 22 €

Tenuta Folonari – Ronco dei Folo

Ribolla Gialla / 20 €
Pinot Grigio / 20 €

Campo al mare Bolgheri

Vermentino / 22 €

Montebelli

Maremmasanta / 16 €
Fabula / 20 €

Vallorsi

Vermentino / 16 €

Pietraserena

Valdobbiadene / 16 €

Buonamico

Pinot Bianco / 22 €
Mio Viognier / 22 €

Costa Toscana

Senti Oh Ansonica / 25 €

La Piana

Palmazio Vermentino / 25 €
Aleatico / 30 €

Bollicine

Pietraserena

Valdobbiadene / 16 €

Buonamico

Particolare Brut / 22 €
Particolare Rose / 25 €
Particolare Inedito Rose / 30 €

Varaschin

Matteo / 20 €
Cartizze / 25 €
Gran Cuvee Extra Dry / 15 €
Prosecco Valdobbiadene / 18 €
Vollereaux Champagne BdB / 50 €

Mirabella

Edea Brut / 28 €
Saten / 35 €

Rossi

CHIANTI SAN BENEDETTO / 15 €
CABERNET SOUVIGNON MERLOT / 15 €
BOLGHERI EUCALIPTUS / 20 €
FABULA ROSSO DI MAREMMA / 20 €
SIRAH BUONAMICO / 20 €
ROSSO DI MONTECARLO / 18 €
CAMPO AL MARE BOLGHERI / 22 €
NEMORINO GIUSTI E ZANZA / 20 €

Buon appetito!

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